農作業

本日は快晴。
畑は、ぽかぽか陽気とスカイブルーの美しさに包まれ、
気持ちがとてもリラックスできます。

本日の畑の様子です。
葉ものがぐんぐん成長しているのがわかります。

と、珍客参上！
かっこいいですね。

今日のメイン作業は、落花生の収穫です。
落花生の成育には、砂地が適しているのですが、
この畑の土は砂地でないため、落花生の実に土がつき
収穫は、かなり大変な作業になります。

それでも、落花生を栽培しているのは、
収穫してすぐに茹でて食べる、「茹で落花生」の味が最高なんです。
本当においしいです。
この味を知って3年目。毎年落花生を作ってます。

収穫した落花生を圧力鍋で10分茹で、10分蒸らしたらできあがり。
本当にビールが進みます。

この茹で落花生、収穫直後でしか味わえないため、
市場ではなかなか手に入らないみたいなんですね。
だからこそ、お勧めの作物です！
と、落花生について熱くなってしまいました。

本日の収穫物です。

ブロッコリーも、収穫した日に食べると、本当においしいです。
ブロッコリーの本当の美味しさは、数日で消えてしまうように思います。

キャベツも収穫したのですが・・・

虫が食べた穴だらけです！
こんな虫がたくさんいました。

少々気持ちわるいのですが、無農薬野菜ならではですね（笑）