おかひじき！

えいらく様が、おかひじきと青ネギをお持ちくださりました！
めずらしいからと、ぜひ食べてみてくださいとのこと。
本当にありがとうございます！！

おかひじきって、名前は聞いたことはあるのですが・・・
初めてみました。

調べてみると・・・
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オカヒジキはアカザ科オカヒジキ属の一年草で、日本全国の日当たりの良い海岸の砂浜や砂礫地、塩生地等に自生しています。葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられました。また、別名で「ミルナ（水松菜）」とも呼ばれています。これも見た目がよく似ている海藻のミル（海松）が由来のようです。

近年では天然の物は秋田や鳥取など各地でその数が減り、絶滅が危惧されている状況にあります。
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貴重なんですね～
夕食におひたしかな～と考えてますが・・・
その味、とても楽しみです。
ありがとうございました！